ผิวสวยหุ่นเป๊ะ
กระแส Eat Clean กำลังเป็นที่นิยมในหมู่สาวๆหนุ่มๆที่ดูแลสุขภาพ เพราะอาหารเหล่านี้จะผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เรียกว่าเน้นธรรมชาติแต่ได้สารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ วันนี้เลยขอมาแชร์สูตรอาหารคลีน ทำง่ายๆ กินง่ายๆ สุขภาพดีได้ง่ายๆ แถมยังสวยได้ง่ายๆ อีกด้วย
สำหรับพระเอกของเราในวันนี้คือ เมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพทั้งคลีนมากไปจนถึงคลีนน้อย ส่วนนางเอกขอยกให้กับ Aviance Collagen Matrix (อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์) ที่จะมาช่วยเพิ่มเติมความอ่อนเยาว์ให้กับผิว เรียกได้ว่ากินเพียงหนึ่งมื้อก็ดีคูณสองกันเลย ซึ่งสาเหตุหลักๆที่เลือกคอลลาเจนของ Aviance ก็คือ ข้อแรก “ไม่มีแป้ง” ทำให้ละลายได้ง่ายกับอาหารทุกชนิด ไม่จับตัวเป็นก้อน ข้อที่สอง “ไม่มีน้ำตาล” เพราะฉะนั้นเวลาผสมไม่ต้องกลัวว่ารสชาติอาหารจะเปลี่ยน และข้อสุดท้าย “ไม่มีกลิ่นคาว” สามารถผสมได้ทั้งอาหารหวาน อาหารคาว
เมนู 1: โยเกิร์ตท้อปปิ้งในขวดโหล
อาหารเช้าในขวดโหลเก๋ๆของหนุ่มสาวชิคๆ ที่ทำง่ายแสนง่ายแถมเรียกความเฟรชได้ดีสุดๆ กับผลไม้รสเปรี้ยวหวานและโยเกิร์ตรสนุ่มๆ แบบนี้ทำไปฝากใคร ก็ถูกใจกันทุกคน
ส่วนผสมความอร่อย : โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, สตรอเบอรี่, กีวี่, อัลมอนด์, ธัญพืชโฮลเกรน, อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์
ผสมโยเกิร์ตกับผงคอลลาเจนเข้าด้วยกัน ในอัตราส่วนโยเกิร์ต 1 ถ้วย ต่อ คอลลาเจนผง 1 ช้อนชา ใส่โยเกิร์ตลงไปในขวดโหลที่เตรียมไว้ สลับชั้นกับธัญพืชโฮลเกรนและอัลมอนด์ ประมาณ 2 – 3 ชั้น โรยหน้าด้วยสตรอเบอรี่และกีวี่หั่น
เมนู 2: ไข่กระทะเริงระบำ
ใครที่เน้นโปรตีนเป็นหลักต้องไม่พลาด “ไข่กระทะเริงระบำ” อาหารเช้าโปรตีนเน้นๆ เสริมด้วยวิตามินจากผักลวกหรือผักสดตามใจชอบ อิ่มท้องไปนานหลายชั่วโมงเลยล่ะ
ส่วนผสมความอร่อย : ไข่ไก่, เนื้ออกไก่, กุ้ง, แครอท, บล็อกโคลี่, พริกไทย, ซีอิ๊ว Low Sodium, อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์
ต้มอกไก่ กุ้ง และลวกผักให้สุก พักไว้
ตอกไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้ไข่แดงแค่ฟองเดียว) ลงในถ้วย เทลงกระทะ ตั้งไฟอ่อน พอไข่เริ่มสุกให้เรียงอกไก่ กุ้งและผักที่เตรียมไว้ โรยพริกไทยและคอลลาเจนผง เติมซีอิ๊วเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
เมนู 3: ข้าวกล้องต้มแซลมอนรมควัน
สาวกแซลมอนจะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน เพราะ “ข้าวกล้องต้มแซลมอนรมควัน” เสิร์ฟข้ามกล้องต้มมาคู่กับแซลมอนรมควันชิ้นใหญ่ แถมได้กินคู่กับธัญพืชอบหอมๆ แบบนี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลย
ส่วนผสมความอร่อย : ข้าวกล้อง, แซลมอน, พริกขึ้นหนู, งาดำ-งาขาว, อัลมอนด์, อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์
ต้มข้าวกล้อง ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ให้สุกหรือนิ่มตามระดับที่ต้องการ จากนั้นตักใส่ชาม ผสมคอลลาเจนผง 1 ช้อนชา ใส่แซลมอน งาดำ งาขาว และอัลมอนด์สไลด์ โรยพริกซอยเล็กน้อย
เมนู 4: ไก่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น
เมนูนี้คล้ายซูชิอกไก่ข้าวกล้องอินเจแปน เปลี่ยนกันที่ใช้แตงกวาแทนสาหร่าย ไส้เนื้อไก่สับเข้ากันได้ดีกับผลไม้ฤทธิ์เย็นอย่างแตงกวา เรียกความสดชื่นได้ดีทีเดียว
ส่วนผสมความอร่อย : เนื้ออกไก่, พริกไทย, เกลือป่น, แตงกวาญี่ปุ่น, อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์
ไส้ไก่สับ นำเนื้อไก่มาสับให้ละเอียด ผสมพริกไทย เกลือป่น และคอลลาเจนผง นำไปกริลในกระทะเทฟล่อน ที่ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ใช้มีดหั่นผลไม้ปอกแตงกวาญี่ปุ่นเป็นเส้นแบนๆยาวๆ นำไก่ที่ผัดมาวางบนแตงกวา ม้วนและใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้กันหลุดออกจากกัน
เมนูอาหารคลีนนี้เมื่อนำมาผสมกับ อาวียองซ์ คอลลาเจน แมทริกซ์ คอลลาเจนผงที่สกัดจากปลา ขอบอกเลยว่าอาหารที่ได้ทำออกมานอกจากจะอร่อยแล้ว รสชาติก็ยังไม่เปลี่ยน ไม่รู้เลยนะเนี่ยว่าเพิ่มคอลลาเจนลงไปด้วย แถมละลายเข้ากับอาหารต่างๆ ได้ง่าย แต่ของแบบนี้ต้องพิสูจน์กันเองจะดีกว่า ว่าแล้ว…ก็เข้าครัวแล้วเริ่มลงมือทำกันได้เลย!